A közel-keleti háború az energiaszektor után a globális élelmiszerellátásra is egyre nagyobb nyomást gyakorol – erre figyelmeztetett az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete, a FAO. A szervezet szerint egyelőre mérsékelt áremelkedés látszik, de ha a konfliktus elhúzódik, annak közvetlen hatása lehet a mezőgazdasági termelésre, a hozamokra és végső soron a mindennapi élelmiszerárakra is.

A FAO élelmiszerár-indexe márciusban 128,5 ponton állt, ami 2,4 százalékos növekedést jelent februárhoz képest, és 1 százalékkal haladja meg az egy évvel korábbi szintet. A szervezet értékelése szerint a jelenlegi drágulás még nem drámai, de a geopolitikai helyzet gyorsan súlyosbíthatja a folyamatot.

A gazdák visszafoghatják a termelést

Máximo Torero, a FAO vezető közgazdásza szerint a háborús bizonytalanság miatt a termelők olyan döntéseket hozhatnak, amelyek nem azonnal, hanem hónapokkal később éreztetik majd a hatásukat. Kevesebb inputanyag felhasználása, kisebb vetésterület vagy a műtrágyát kevésbé igénylő növények előnyben részesítése rövid távon racionális alkalmazkodás lehet, hosszabb távon viszont gyengébb terméshozamhoz és szűkösebb kínálathoz vezethet.

A FAO szerint éppen ez a legnagyobb veszély: nem egyszerűen egy átmeneti árkilengésről van szó, hanem egy olyan folyamatról, amely az idei év második felére és a következő évre is meghatározhatja a nyersanyag- és élelmiszerpiacokat.

A cukor ugrott meg a legjobban

A márciusi adatok alapján a cukor ára emelkedett a legnagyobb mértékben, havi alapon 7,2 százalékkal. Ennek fő oka, hogy Brazília a cukornád nagyobb részét etanolgyártásra irányította át, mivel a kőolaj drágulása miatt nőtt a bioüzemanyagok jelentősége. Ez jól mutatja, hogy az energia- és az élelmiszerpiac mennyire szorosan összekapcsolódik.

Szintén jelentős volt a növényi olajok 5,1 százalékos drágulása, amely mögött a pálma-, szója-, napraforgó- és repceolaj iránti erős kereslet áll. A gabonafélék ára 1,5 százalékkal nőtt, ezen belül a búza 4,3 százalékkal drágult, részben az amerikai termésromlás, részben az ausztráliai műtrágyaköltségek emelkedése miatt.

Nemcsak a háború, a logisztika is számít

A húsfélék ára összességében 1 százalékkal emelkedett, főként az uniós sertéshús drágulása miatt, miközben a juh- és baromfihús ára csökkent, részben logisztikai nehézségek következtében. A tejtermékeknél 1,2 százalékos növekedést mértek, amit elsősorban a tejpor magasabb jegyzései okoztak, egy olyan időszakban, amikor Óceániában szezonálisan alacsonyabb a kínálat.

A FAO figyelmeztetése szerint Nyugat-Ázsia feszültségei már most megszakítanak kereskedelmi és gazdasági folyamatokat, ezzel pedig növelik a bizonytalanságot a világpiacon. Ha a konfliktus tartóssá válik, az a legalapvetőbb élelmiszerekhez való hozzáférést is nehezebbé teheti, különösen azokban az országokban, amelyek eleve erősen kitettek az importnak és a globális ármozgásoknak.